Tandoori kylling naan pizza

Jeg spiser generelt sundt og har aldrig været typen, som får McDonalds cravings. Til gengæld har jeg en kæmpe kærlighed til pizza og de få gange om måneden hvor jeg får lyst til junkfood er pizza altid mit første valg.

Nu er jeg også så heldig, at Københavns bedste pizzeria (Forno a Legna) ligger lige for enden af min vej og hvem kan modstå fristelsen for italiensk pizza? MEN resten af København har selvfølgelig også fundet ud af, at dette pizzeria er helt fantastisk og derfor kan der være lang ventetid når man skal have pizza derfra.

Hvis jeg har travlt eller blot ikke lige gider ælte pizzadej eller stå i kø på pizzeriaet laver jeg ofte pizza på naanbrød. Dette er især oplagt de dage jeg spiser alene, da 1 naanbrød er den perfekte størrelse pizza til 1 person!

Her følger opskriften på en af mine favorit naanbrødspizza Indian style, nemlig en naanbrøds pizza med tandoori kylling, champignons og kartofler.

Tandoori kylling pizza på naanbrød. Opskrift fra bageglad.dk

Læs mere »

Pin It

Oreo påskeæg

Min søster og jeg laver påskeæg til familien hvert år. Sidste år lavede vi blandt andet påskeæg med appelsin ganache og påskeæg med lime og hvid chokolade. Igen i år var der gang i chokoladeproduktionen – jeg kastede mig nemlig ud i at lave disse lækre Oreo påskeæg!

Jeg havde set diverse opskrifter på Pinterest hvor folk brugte knust Oreo småkager blandt med cream cheese til chokolade. Nu tåler jeg ikke mælkeprodukter og kan altså ikke spise cream cheese, så jeg prøvede mig frem og fandt den perfekte kombi i piskefløde (jeg bruger soya) og de knuste småkagekrummer.

Oreo påskeæg opskrift fra Bageglad.dk

Læs mere »

Pin It
Fiskefrikadeller opskrift fra Bageglad.dk

Fiskefrikadeller

Så er der kun to arbejdsdage tilbage før påske, hvor jeg skal i sommerhus med min søde kæreste. I heldige der har fri hele ugen er måske allerede i gang med at forberede jer til påskefrokosterne.

Læs mere »

Chokoladefestival

Chokoladefestival 2015

I weekenden blev årets chokoladefestival afholdt i Tap1. Jeg glædede mig til endnu en gang at omgive mig med et stort udvalg af kvalitetschokolade, smagsprøver og flødeboller. Chokoladefestivalen var

Læs mere »

Chokoladekage med kokos fra Bageglad.dk

Chokoladekage med kokos

Weekenden står for alvor i chokoladens tegn, da der er chokoladefestival i Tap1. Indtil jeg skal derud på søndag skal jeg nyde resterne af den vidunderkage, min kageglade veninde Jessie og jeg bagte i

Læs mere »