Asiatisk mad

Vi er vilde med asiatiske retter som er både fedtfattige, fyldt med grøntsager, lækkert krydrede og ofte hurtige og nemme at lave. Vi har boet i Japan hvor vi er blevet meget inspirerede af det asiatiske køkken. Nedenfor har vi samlet vores opskrifter på asiatiske retter til inspiration.

Asiatisk mad, Forretter og snacks, Gæster, Hovedretter, Mad og drikke

Sommerruller med tigerrejer


Sommerruller med rejer og peanuts

Disse vietnamesiske sommerruller med tigerrejer og friske grøntsager er supernemme og smager og ser afsindsigt lækre ud. De kan serveres med sød chilisauce, soja og vores hjemmelavede peanutsauce for en vidunderlig sund smagsoplevelse.

Asiatisk mad, Børnevenligt, Hovedretter, Mad og drikke

Teriyaki kyllingekødboller med lynstegte grøntsager


Asiatiske kødboller opskrift fra Bageglad

Ovnstegte sprøde kyllingekødboller serveres med jasminris og lynstegte grøntsager, toppet med en dejlig hjemmelavet teriyaki sauce. En nem og superlækker ret som er sund og fuld af grøntsager.

Asiatisk mad, Hovedretter, Mad og drikke, Temaer

Sesam laks med ris og grønt


Opskrift på sund asiatisk aftensmad

Bliv mæt på den sunde måde med denne dejlige og nemme ret! Stegt laks med serveres med ris og grøntsager i en superlækker teriyaki sauce. En rigtig hurtig og nem ret til aftensmad i hverdagen.

Asiatisk mad, Forretter og snacks, Gæster, Hovedretter, Mad og drikke, Temaer

Gyoza (japanske stegte dumplings)


Gyoza opskrift - japanske dumplings

Gyoza, lækre japanske dumplings, med svinekød og grøntsager. God opskrift til forret eller som tilbehør til sushi.

Asiatisk mad, Hovedretter, Mad og drikke

Laks med sesam og japansk sauce


Sesam laks med japansk sauce

Lækker laks med sesam og japansk sauce. Superlækker asiatisk mad.

Asiatisk mad, Grøntsager

Japansk quinoa salat


Japansk inspireret quinoa salat med agurk og gulerod.

Asiatisk mad, Gæster, Hovedretter, Mad og drikke, Temaer

Vietnamesisk kylling gryderet


Vietnamesisk kylling gryderet opskrift

En af de bedste gryderetter: vietnamesisk kylling! Lækker tomat gryderet med kylling.

Asiatisk mad, Gæster, Hovedretter, Mad og drikke, Temaer

Tigerrejer med pankorasp


Tigerrejer med pankorasp

Lækre friturestegte tigerrejer med pankorasp. Server med miso aioli dip og citron. Perfekt som forret eller hovedret!

Asiatisk mad, Hovedretter, Mad og drikke

Forårsruller med laks og risnudler


Forårsruller med laks - god opskrift

Hjemmelavede forårsruller med laks, risnudler, spinat, bønnespirrer og ost. Perfekt mad til en venindeaften!

Asiatisk mad, Hovedretter, Mad og drikke

Japansk lasagne med ris


Japansk lasagne opskrift fra Bageglad

Japansk lasagne med ris, oksekød, grøntsager og ost. En lækker variation af klassikeren.

Asiatisk mad, Børnevenligt

Dybstegte koteletter og nuddelsalat


Tonkatsu: japanske dybstegte koteletter. Koteletterne er friturestegte med pankorasp. Serveret med en nem nuddelsalat med æg og agurk.

Asiatisk mad, Forretter og snacks, Gæster, Hovedretter, Mad og drikke, Temaer

Dybstegte tigerrejer


Dybstegte tigerrejer opskrift

Virkelig velsmagende dybstegte tigerrejer. Perfekt til en asiatisk aften eller som forret. Rejerne serveres med soja.

Asiatisk mad, Forretter og snacks

Onigiri til madpakken


Onigiri opskrift fra Bageglad

Onigiri er den japanske version af sandwichen. Den mætter helt vildt godt og er derfor perfekt til madpakken.


Om bloggen

Mette & Trine

Vi er to søstre fra København der på denne blog deler vores oplevelser med mad, kager og desserter. Mette er biolog med en særlig passion for kagedekoration. Trine er digital konsulent og elsker mere end alt andet at servere lækker mad og desserter for dem hun holder af. Læs mere

FÅ SENESTE OPSKRIFTER DIREKTE I DIN INBOX