Asiatisk mad

Vi er vilde med asiatiske retter som er både fedtfattige, fyldt med grøntsager, lækkert krydrede og ofte hurtige og nemme at lave. Vi har boet i Japan hvor vi er blevet meget inspirerede af det asiatiske køkken. Nedenfor har vi samlet vores opskrifter på asiatiske retter til inspiration.

Asiatisk mad, Børnevenligt, Hovedretter, Mad og drikke

Teriyaki kyllingekødboller med lynstegte grøntsager


Asiatiske kødboller opskrift

Ovnstegte sprøde kyllingekødboller serveres med jasminris og lynstegte grøntsager, toppet med en dejlig hjemmelavet teriyaki sauce. En nem og superlækker ret som er sund og fuld af grøntsager.

Alle, Asiatisk mad, Hovedretter, Mad og drikke, Temaer

Sesam laks med ris og grønt


Bliv mæt på den sunde måde med denne dejlige og nemme ret! Stegt laks med serveres med ris og grøntsager i en superlækker teriyaki sauce. En rigtig hurtig og nem ret til aftensmad i hverdagen.

Alle, Asiatisk mad, Forretter og snacks, Gæster, Hovedretter, Mad og drikke, Temaer

Gyoza (japanske stegte dumplings)


Gyoza, lækre japanske dumplings, med svinekød og grøntsager. God opskrift til forret eller som tilbehør til sushi.

Alle, Asiatisk mad, Hovedretter, Mad og drikke

Laks med sesam og japansk sauce


Lækker laks med sesam og japansk sauce. Superlækker asiatisk mad.

Alle, Asiatisk mad, Grøntsager

Japansk quinoa salat


Japansk inspireret quinoa salat med agurk og gulerod.

Alle, Asiatisk mad, Gæster, Hovedretter, Mad og drikke, Temaer

Vietnamesisk kylling gryderet


En af de bedste gryderetter: vietnamesisk kylling! Lækker tomat gryderet med kylling.

Alle, Asiatisk mad, Gæster, Hovedretter, Mad og drikke, Temaer

Tigerrejer med pankorasp


Lækre friturestegte tigerrejer med pankorasp. Server med miso aioli dip og citron. Perfekt som forret eller hovedret!

Alle, Asiatisk mad, Hovedretter, Mad og drikke

Nudler med rejer, lime og teriyaki


Nem og hurtig wokret med nudler. Indeholder rejer og grøntsager med en lækker teriyaki-lime sauce.

Alle, Asiatisk mad, Hovedretter, Mad og drikke

Forårsruller med laks og risnudler


Hjemmelavede forårsruller med laks, risnudler, spinat, bønnespirrer og ost. Perfekt mad til en venindeaften!

Alle, Asiatisk mad, Hovedretter, Mad og drikke

Japansk lasagne med ris


Japansk lasagne med ris, oksekød, grøntsager og ost. En lækker variation af klassikeren.

Alle, Asiatisk mad, Børnevenligt

Dybstegte koteletter og nuddelsalat


Tonkatsu: japanske dybstegte koteletter. Koteletterne er friturestegte med pankorasp. Serveret med en nem nuddelsalat med æg og agurk.

Alle, Asiatisk mad, Forretter og snacks, Gæster, Hovedretter, Mad og drikke, Temaer

Dybstegte tigerrejer


Virkelig velsmagende dybstegte tigerrejer. Perfekt til en asiatisk aften eller som forret. Rejerne serveres med soja.

Alle, Asiatisk mad, Forretter og snacks

Onigiri til madpakken


Onigiri er den japanske version af sandwichen. Den mætter helt vildt godt og er derfor perfekt til madpakken.

Alle, Asiatisk mad, Grøntsager

Teriyaki grøntsager med sesam


Brug hjemmelavet eller færdiglavet teriyaki sauce til at gøre grøntsager mere interessante. Supernem grøntsagsopskrift.


Om bloggen

Mette & Trine

Vi er to søstre fra København der på denne blog deler vores oplevelser med mad, kager og desserter. Mette er biolog med en særlig passion for kagedekoration. Trine er digital konsulent og elsker mere end alt andet at servere lækker mad og desserter for dem hun holder af. Læs mere

FÅ SENESTE OPSKRIFTER DIREKTE I DIN INBOX