Julemad er bare noget ganske særligt. Det vækker minder, samler familien og spreder duften af jul i hele huset. Her på bloggen har jeg samlet mine bedste opskrifter på julemad – både de klassiske retter, som mange af os spiser juleaften, og masser af andre opskrifter på julemad, som passer til hele julemåneden og julefrokosten.

Her finder du opskrifter på alt det, der hører julemiddagen til: langtidsstegt andesteg med sprødt skind, rødkål, brune kartofler og lækre saucer. Men også idéer til lidt lettere eller mere moderne julemad, som frisk rødkålssalat, julefrikadeller med krydderier eller en grønkålssalat med granatæble. Det hele er gennemtestet og tilpasset så det er nemt at lave hjemme – uanset om du går all in juleaften eller bare vil snige lidt ekstra jul ind i hverdagen.

Mine juleopskrifter er lavet med kærlighed til både smag og tradition, og der er noget for både den garvede julekok og dig, der gerne vil prøve noget nyt. Gå på opdagelse og find netop de opskrifter på julemad, der passer til din jul.