Jul

Julen er vores yndlings højtid! Vi har samlet alle vores yndlings juleopskrifter herunder, så du kan inspireres til årets hyggeligste tid. Her er klassiske juleopskrifter men også masser af nye, så der er lidt for enhver smag.

Alle, Jul, Småkager og cookies, Søde sager, Temaer

De bedste brunkager


Min farmors fantastiske brunkageopskrift er blevet forfinet gennem mange mange år til disse fantastiske små, ultra sprøde og krydrede brunkager. Småkagerne laves med friske krydderier og skæres ultra tyndt for at opnå den perfekte sprødhed.

Alle, Jul, Slik og chokolade, Søde sager, Temaer

Marcipan konfekt med daim


Disse delikate stykker konfekt består af en appelsinmarcipan med Daim stykker, derefter overtrukket med lys- eller mørk chokolade. Appelsinmarcipanen er frisk men samtidig sød med Daim stykkerne som giver den lækreste knas når man bider i chokoladerne.

Alle, Jul, Slik og chokolade, Søde sager, Temaer

Pistacie juletræer


Fine og festlige pistacie juletræer lavet af pistaciemarcipan og derefter overtrukket med hvid og mørk chokolade. Juletræerne er drysset med fintblendet pistacie som pynt. Et sødt stykke konfekt som ligner et lille juletræ – de kan endda stå selv.

Alle, Jul, Slik og chokolade, Søde sager, Temaer

Konfekt med marcipan og hele hasselnødder


Et meget nemt stykke konfekt med marcipan og hele hasselnødder. Konfektstykkerne er overtrukket med god mørk chokolade og pyntet med lidt sne. Det behøver ikke være svært at lave god konfekt derhjemme!

Alle, Jul, Kagedekoration, Småkager og cookies, Søde sager, Temaer

Julesmåkager med chokolade


Sprøde og lækre chokoladesmåkager, som især er velegnede til at udstikke i julemotiver. Småkagerne holder formen perfekt under bagning og kan bagefter pyntes med glasur. Her er det kun fantasien der sætter grænser!

Alle, Jul, Slik og chokolade, Søde sager, Temaer

Konfekt med krokant og hindbær


Hjemmelavet konfekt med marcipan, nougat og hasselnød krokant, overtrukket med en god mørk chokolade og drysset med lidt frysetørret hindbær. Et sødt og samtidig friskt stykke konfekt som vil være populært hos de fleste chokoladeelskere.

Alle, Forretter og snacks, Gæster, Hovedretter, Jul, Mad og drikke, Påske, Temaer

Lakseroulade med spinat


Server denne lækre lakseroulade med flødeost og spinat og imponer alle dine gæster! Rouladen er lavet af spinat og æg og rullet med røget laks og flødeost. En rigtig dejlig forret med laks.

Alle, Jul, Kage og tærte, Søde sager, Temaer

Kransekagetårn til nytårsaften


Detaljeret vejledning med billeder til at lave et flot kransekagetårn til Nytår. Inklusiv skabelon til kransekagetårn.

Alle, Desserter, Jul, Søde sager

Risalamande uden mælkeprodukter


Laktosefri risalamande. Risalamande lavet fra bunden helt uden mælkeprodukter.

Alle, Jul, Kagedekoration, Søde sager

Kagehus


Detaljeret vejledning og opskrift til at lave det perfekte jule-kagehus.

Alle, Jul, Småkager og cookies, Søde sager, Temaer

Kransekage


Klassisk kransekageopskrift med sprøjtet glasur og chokolade i bunden.

Alle, Drikkevarer (alkoholfrie), Jul, Morgenmad

Kanel smoothie


Nem kanelsmoothie med pære og banan. God morgenmads smoothie.

Alle, Cupcakes og muffins, Gæster, Jul, Søde sager, Temaer

Cupcakes med chokolade smørcreme og jordbær


Vanille cupcakes med chokolade smørcreme, toppede med jordbærstykker.

Alle, Børnevenligt, Hovedretter, Jul, Mad og drikke, Påske

Fiskefrikadeller


Hjemmelavede fiskefrikadeller af laks og torsk. Klassisk fiskefrikadelleopskrift.


Om bloggen

Mette & Trine

Vi er to søstre fra København der på denne blog deler vores oplevelser med mad, kager og desserter. Mette er biolog med en særlig passion for kagedekoration. Trine er digital konsulent og elsker mere end alt andet at servere lækker mad og desserter for dem hun holder af. Læs mere

FÅ SENESTE OPSKRIFTER DIREKTE I DIN INBOX