Tips og tricks

Vi har samlet vores bedste tips og tricks til madlavning og bagning herunder. Du finder grundige vejledninger og teknikker, samt basis opskrifter og tricks til køkkenet.

Alle, Tips og tricks

Jagten på det helt rigtige bryllupslokale


Jeg er så heldig, at min fantastiske kæreste har friet til mig og vi skal giftes til næste år. Og imens jeg tullede rundt i en tæt kærlighedståge efter frieriet tænkte jeg ikke meget over, at vi hurtigt måtte i gang med at finde et sted at holde bryllupsfest. Det var min søde kusine som fortalte mig, […]

Alle, Kagedekoration, Søde sager, Tips og tricks

Lav din egen karamelpynt


Læs vores guide til hvordan du derhjemme kan lave sprøde og smukke stykker karamel i forskellige motiver. Brug karamelpynten til at dekorere smukke desserter og kager. Tegn dit eget mønster og prøv dig frem med den varme karamel.

Alle, Jul, Tips og tricks

10 fantastiske julekager


Vores samling af de bedste julekage opskrifter.

Alle, Slik og chokolade, Søde sager, Tips og tricks

Guide: Sådan tempererer man chokolade


Sådan tempereres chokolade. Komplet guide til at temperere og overtrække chokolade derhjemme.

Alle, Tips og tricks

Gratis print: Køkkenlabels


Print labels til din køkkenopbvaring. Labels i forskellige farve til bryggers eller køkkenglas.

Alle, Tips og tricks

Chokoladefestival


Chokoladefestival i TAP1 er en årlig festival for chokoladeelskere!

Alle, Tips og tricks

Fødevareintolerance test


Fødevareintollerans test kan hjælpe med at påvise fødevareintollerancer.

Alle, Tips og tricks

FODMAP diæt


Hvad er FODMAP diæten? FODMAP diæten er en speciel diæt udviklet af australske forskere fra Monash University til folk, der lider af colon irritable (irritabel tyktarm). FODMAP er en forkortelse for Fermentable Oligo-, Di-, Mono-saccharides And Polyols – en bestemt type kulhydrater, som diæten fjerner fra kosten da man mener, at de irriterer tyktarmen. Der […]

Alle, Tips og tricks

Digitaliser dine opskrifter med Evernote


Udførlig guide til hvordan du digitaliserer dine opskrifter med programmet Evernote.

Alle, Fødselsdag, Tips og tricks

Sådan bages mini cupcakes


Mini cupcakes er verdens mest nuttede kager. Her er tips og tricks til at bage disse vidunderkager.

Alle, Jul, Tips og tricks

Guide: Sådan smutter man mandler


Sådan smutter du mandler. Vejledning med billeder.


Om bloggen

Mette & Trine

Vi er to søstre fra København der på denne blog deler vores oplevelser med mad, kager og desserter. Mette er biolog med en særlig passion for kagedekoration. Trine er digital konsulent og elsker mere end alt andet at servere lækker mad og desserter for dem hun holder af. Læs mere

FÅ SENESTE OPSKRIFTER DIREKTE I DIN INBOX