Udskriv
Jordbær mojito is opskrift fra Bageglad

Opskrift: Jordbær mojito sorbet

Mængde 750 ml

Ingredienser

  • 450 g jordbær*
  • 1 dl sukker
  • 1 spsk fintrevet limeskal
  • 3 spsk limesaft (ca. 1 1/2 lime)
  • 4-5 spsk hvid rom
  • 2 spsk finthakket mynte

Fremgangsmåde

  1. Kom jordbær, sukker, fintrevet limeskal, limesaft og rom i en blender og blend det hele til du har en tyk smoothie-lignende blanding. Rør den finthakkede mynte i så det er jævnt fordelt.
  2. Hæld isen i en ismaskine og følg instruktionerne fra producenten. Hvis du ikke har en ismaskine skal du hælde isen i en form eller plastikboks, som kan tåle at komme i fryseren og røre grundigt i isen hver 30. minut henover de næste 4 timer, for at undgå, at der bliver dannet iskrystaller.

Opskriftsnoter

*Kan erstattes med frosne jordbær hvis din blender kan knuse is. I så fald skal du tilsætte 2 spsk vand.