Udskriv
Glutenfri mandelbrød opskrift

Mandelbrød opskrift

Mængde: 3 stk

Ingredienser

  • 3 1/2 dl mandelmel
  • 1 pære
  • 2 spsk kokosolie
  • 1/2 tsk natron
  • 1 knivspids salt

Fremgangsmåde

  1. Blend pæren til puré i en food processer eller blender. Rør mandelmel, pære, natron, salt og kokosolie sammen i en skål, til det danner en dej.
  2. Form små brød af dejen på en bageplade beklædt med bagepapir og tryk dem lidt flade.
  3. Bag mandelbrødene ved 180 grader i cirka 25 minutter og lad brødene køle af på en bagerist.

Opskriftsnoter

Diæt: Glutenfri. Laktosefri. Undlad natron og salt til Paleo (stenalderkost).