Udskriv
Spelt tærtedej opskrift fra Bageglad

Spelt tærtedej opskrift

Mængde 4 små eller 1 mellemstor tærte

Ingredienser

  • 80-100 g sigtet speltmel
  • 1 1/2 spsk koldt vand
  • 1/4 tsk salt
  • 50 g smør

Fremgangsmåde

  1. Smuldr smør, salt og mel sammen i en skål og ælt dejen sammen med vand. Pres dejen ud i fire små eller en mellemstor smurt tærteform.
  2. Skær bagepapir ud i passende stykker, så det kan lægges på tærterne med ris eller hvide bønner ovenpå. Bag nu tærterne ved 180 grader i 10 minutter.
  3. Fjern så bagepapiret med bønnerne eller risene og bag tærterne i yderligere 5 minutter.
  4. Kom nu fyld på tærten og bag den igen.