Udskriv
Mandelsmør opskrift fra Bageglad

Mandelsmør opskrift

Mængde: 2 dl

Ingredienser

  • 3 dl mandler

Fremgangsmåde

  1. Hvis du vil lave mandelsmør af ristede mandler, placeres mandlerne på et bageplade beklædt med bagepapir og ristes i ovnen ved 180 grader i 10 minutter.
  2. Kom de rå eller ristede mandler i en hakler og kør i et par minutter, til mandelmassen får en klumpet, sand-agtig konsistens.
  3. Kør videre med hakleren eller kom mandelmassen over i et glas og brug en stavblender - det går lidt hurtigere. Blend til mandelmassen får en cremet konsistens.
  4. Opbevares i køleskab.