Udskriv

Madmuffins med broccoli og skinke opskrift

Mængde: 20 muffins (cirka)

Ingredienser

  • 5 dl hvedemel
  • 2 tsk bagepulver
  • ½ tsk natron
  • 1 tsk salt
  • 100 g skinkestrimler eller skinketern
  • 3 dl grofthakket broccoli
  • dl creme fraiche
  • 1 dl olie
  • 2 æg

Fremgangsmåde

  1. Rør mel, bagepulver, natron og salt sammen i en skål og tilsæt skinke og broccoli i små stykker.
  2. Pisk cremefraiche, olie og æg sammen og bland det i melblandingen.
  3. Dejen fordeles i muffinsforme og bages i ca. 20 min. ved 200˚C.