Udskriv
Kagecreme opskrift fra Bageglad

Kagecreme opskrift

Mængde: 1 stor portion creme

Ingredienser

  • 3 æggeblommer
  • 1 helt æg
  • 3 spsk sukker
  • 3 tsk mel
  • 4 dl mælk
  • 1 tsk vanillesukker

Fremgangsmåde

  1. Pisk æggeblommerne og ægget med sukker og mel i en lille gryde. Opvarm blandingen ved middelhøj varme og tilsæt mælk lidt efter lidt mens du rører rundt.
  2. Når blandingen koger piskes hurtigt indtil blandingen har en tyk konsistens og cremen fjernes fra varmen med det samme. Rør vanillesukker i cremen.
  3. Opbevar cremen på køl med plastikfilm helt nede på cremen, så der ikke dannes skorpe.