Opvarm ovnen til 225 grader. Skær brødet i skiver med en tykkelse på 1 cm. Pensl skiverne med olie og drys med salt og peber. Sæt brødene i ovnen i ca. 9 minutter.
Pres hvidløget og drys det over skiverne. Sæt brødene ind i ovnen igen i 2 minutter. Server straks.