Chokoladekage-nisser

Sikke en hektisk uge! Fik endnu en eksamen overstået i mandags og er i fuld sving med at læse til den næste. Samtidig stod jeg og et par venner for holdets julefrokost der skulle have været afholdt i går. Festen var i forvejen blevet aflyst én gang pga. noget rod med eksamensdatoerne og vi så alle frem til at feste igennem i går.

Men sådan skulle det ikke være. Onsdag aften ringede ejeren af Nose2tail og meddelte at vi ikke var velkomne hvis han skulle leve op til de aftalte betingelser! Hvor tarveligt at aflyse 70 menneskers julefrokost dagen før. Vi har åbenbart utrolig dårlig julefrokostkarma, så vi må holde en fest på et senere tidspunkt i stedet.

Skal du holde julefrokost kan du overveje at servere disse supernemme lækre små chokoladekage-nisser. Julefrokostdesserten består af chokoladekage, flødeskum og jordbær og ser rigtig julehyggelig ud og smager supergodt!

Chokoladekage nisse

Bag en god chokoladekage. Jeg bagte min yndlings chokoladekage med appelsin som er svampet og bare fantastisk. Brug en udstikker til at udstikke små runde kager. Størrelsen på udstikkeren afhænger lidt af størrelsen på jordbærrene – jeg brugte en udstikker på 5 cm.

Udstik chokoladekageChokoladekage

Pisk flødeskummet og kom det i en sprøjtepose med tyl. Hullet på tyllen skal være cirka 1-1,5 cm. Sprøjt en rund ring af flødeskum langs den øverste kant af de små runde chokoladekager. Placer forsigtigt et jordbær ovenpå og pynt jordbærret med en lille flødeskumstut.

Sprøjte flødeskumJordbær, flødeskum og kage

Disse fine små nissekager er en rigtig god juledessert som kan laves i forvejen.

Chokoladekage med jordbær og flødeskum

Chokoladekage-nisser
Tilpasset fra: 
Mængde: 8 stk
 

INGREDIENSER

FREMGANGSMÅDE
  1. Bag chokoladekagen og lad den køle af. Udstik 8 små chokoladekager med en udstikker på cirka 5 cm alt efter størrelsen på jordbærrene.
  2. Pisk piskefløden til flødeskum. Skyl og rens jordbærrene. Kom flødeskummet i en sprøjtepose med en rund tyl på 1-1,5 cm.
  3. Sprøjt en ring af flødeskum langs kanten på hver lille chokoladekage. Placer forsigtigt et jordbær ovenpå. Sprøjt en lille klat flødeskum på toppen af jordbærret.

 

Skriv kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

*

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Bedøm denne opskrift:  

2 kommentarer

  1. Mette Hansen14. december 2012 kl. 09:59

    Super fede julekager :-)

    • Trine14. december 2012 kl. 18:05

      Hej Mette,
      Tusind tak. Glædelig jul! :)