Verdens bedste drømmekage

Drømmekage har altid været min mors og min favoritkage. Tag den med på arbejde og dine kolleger vil elske dig, for den smager fantastisk!

Drømmekage

Først laves kagedejen ved at piske æg og sukker sammen og derefter tilsætte de tørre ingredienser og kogt mælk og smør. Kagedejen kommes i en smurt springform – du kan selvfølgelig også lave den i en firkantet form. Kagen hæver meget op når den bages, så formen må ikke være for lille.

Sukker og æg piskesHælde kagedejKage klar til ovnBagt kage

Det lækre kokosfyld tager ingen tid at lave – ingredienserne skal bare varmes så de smelter sammen.

DrømmekagefyldDrømmekagefyld

Drømmekage

4.0 from 7 reviews

Verdens bedste drømmekage
Mængde: Rund kage på 25 cm
 

INGREDIENSER
Kage:
  • 4 æg
  • 300 g sukker
  • 250 g mel
  • 3 teskefulde bagepulver
  • 1 teskefuld vanillesukker
  • 50 g smør
  • 2 dl mælk
Kokosfyld:
  • 125 g smør
  • 100 g kokosmel
  • 250 g brun farin
  • ½ dl mælk

FREMGANGSMÅDE
  1. Tænd ovnen på 200 grader almindelig ovn.
  2. Pisk æg og sukker sammen i en skål. Tilsæt mel, bagepulver og vanillesukker. Opvarm mælk og smør sammen i en gryde. Tag det af varmen når det koger og hæld blandingen op i skålen med de andre ingredienser. Rør dejen forsigtigt til den er flydende uden klumper.
  3. Hæld kagedejen i en smurt og melet springform på cirka 25 cm. Bag kagen i ovnen på 200 grader i almindelig ovn i 20-25 minutter (indtil en strikkepind kan stikkes i uden dej hænger ved). Kagen skal muligvis have længere tid – det afhænger af ovnen.
  4. Når kagen er ved at være færdig laves fyldet. Kom alle ingredienser i en lille gryde og varm op under omrøring.
  5. Fyldet fordeles på den færdigbagte kage. Stil ovnen på 225 grader og sæt kagen i ovnen i 5 minutter.

 

Skriv kommentar

Din e-mail-adresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

*

Disse HTML koder og attributter er tilladte: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Bedøm denne opskrift:  

33 kommentarer

  1. Merete8. august 2014 kl. 18:15

    Hej. Øv sort kage efter 15 min. Skal den stå på nederste rulle eller noget? Og ja den er bagt i alm ovn.. :)