Kanelmuffins

Kanelmuffins

  • 0-1 time
  • Begynder
Kanel muffins opskrift fra Bageglad

Får du gæster om 20 minutter? No problem, her er nogle af de bedste, hurtigste muffins du kan tænke dig. Fik jeg nævnt, at de er uimodståeligt svampede og har den lækreste sprøde kanelsukker-topping?

Disse kanelmuffins er en af mine favorit muffins-opskrifter, fordi den er nem og smager helt fantastisk. Jeg er generelt rigtig begejstret for kanel og når det kombineres med en svampet og let muffin er det den perfekte muffin for mig!

Kanel muffins opskrift fra Bageglad

Disse kanelkager har været i min familie lige så længe jeg kan huske. Hvis vi blev overmandet af sukkertrang var  en kanelmuffin en hurtig, lækker løsning.


Smør og sukker piskes sammen først, hvorefter de tørre ingredienser sigtes i. Dette er vigtigt for at undgå klumper. Dejen kan både røres i hånden eller på køkkenmaskine.

Når muffinsformene er fyldte, pensles kanelkagerne med smeltet smør og der drysses kanelsukker over.

Bag kanel muffinsene i 12 minutter.

Se flere af vores gode muffins opskrifter.

Kanelmuffins opskrift

 

Kanel muffins opskrift fra Bageglad

Kanelmuffins opskrift

Mængde:: 16 stk
Udskriv

Ingredienser

Muffins:

  • 2 æg
  • dl sukker
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 spsk stødt kanel
  • 2 dl mel
  • 75 g smeltet smør
  • 3/4 dl vand

Topping:

  • 2 spsk smeltet smør
  • ½ dl sukker
  • stødt kanel efter smag

Fremgangsmåde

  1. Tænd ovnen på 200 grader. Pisk æg og sukker sammen luftigt i hånden eller på køkkenmaskine. Rør mel, bagepulver og kanel sammen i en anden skål og sigt det i æggemassen. Rør nu smeltet smør og vand i.
  2. Fordel dejen i muffinsforme - formene skal fyldes næsten helt op. Rør sukker og stødt kanel sammen til kanelsukker. Pensl hver muffin med smeltet smør og drys med kanelsukker efter smag.
  3. Bag kagerne ved 200 grader i cirka 12 minutter.
x (x)

14. september 2012 af Trine

Kommentarer (8)

  • Vinnie Svar

    Super lækre luftige muffins 👍
    Jeg tilføjede lidt æbletern inden de kom i ovnen. Det kan godt anbefales 🤗😍

    14. marts 2018 at 17:21
  • Kirten Svar

    Kan de fryses?

    12. november 2016 at 18:39
  • Stella Svar

    De bedste kanelcupcakes jeg længe har smagt! går altid tilbage til den her opskrift 🙂

    11. august 2016 at 18:50
  • Sofie Svar

    Jeg elsker det.
    Den er så dejlig luftig.
    Bedste kanelkage jeg har smagt

    1. juli 2014 at 11:20
  • Mia Svar

    Mums!!! De er virkelig gode:-) Lidt a la kanelmuffins møder brunsviger 😉

    5. juni 2014 at 12:45
  • Anne Svar

    Det lyder godt nok nemt, og gode ser de ud – elsker desserter med kanel, og det passer også særligt godt, nu hvor vi langsomt nærmere os juletiden (:

    15. september 2012 at 22:44
    • Trine Svar

      Ja jeg elsker kanel hele året. Og jeg er glad for at høre, at jeg ikke er den eneste der allerede glæder sig til jul 😉

      16. september 2012 at 14:18

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *


Del med en ven